Blog
Come si contano le ore, come si assegnano le camere, cosa succede ai fogli presenze quando tornano in ufficio. Scriviamo di quello che facciamo tutti i giorni — senza vendere niente in mezzo alla pagina.
Gestione delle ore7 min
Chi fornisce personale agli alberghi conta le ore almeno tre volte: in hotel, in ufficio e in busta paga. Ogni passaggio è un punto in cui il numero può cambiare.
Fogli presenze5 min
Il foglio presenze cartaceo non va abolito: negli alberghi serve, ed è l'unica prova firmata di chi ha lavorato. Va solo smesso di ricopiarlo.
Housekeeping6 min
L'assegnazione delle camere è la decisione più importante della giornata di una governante: la prende alle sette del mattino, e da lì dipende a che ora l'ultima camera sarà pronta.